Tronco de merluza al horno

Tronco de merluza al horno

merluza al horno con limón

1 Cocer el orzo según las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador y enfriar bajo el grifo de agua fría. Asegúrese de eliminar el exceso de agua. Pasar por un poco de aceite de oliva, sazonar y poner en una fuente de horno grande y reservar.

8 Salpimentar el filete de merluza por el lado de la carne y colocarlo sobre el orzo con la piel hacia arriba. Presiona un poco el pescado sobre la pasta y luego vierte la crema de ajo alrededor del pescado, asegurándote de que se impregne en la pasta. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la piel y sazona el pescado.

10 Cuando el pescado esté cocido, vierte el aderezo por encima y sirve en el centro de la mesa. Puedes probar a quitar la piel de la merluza antes de poner el aliño, merece la pena intentarlo. A veces se desprende con mucha facilidad, otras veces no.

recetas de merluza

1 Cocer el orzo según las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador y enfriar bajo el grifo de agua fría. Asegúrese de eliminar el exceso de agua. Pasar por un poco de aceite de oliva, sazonar y poner en una fuente de horno grande y reservar.

8 Salpimentar el filete de merluza por el lado de la carne y colocarlo sobre el orzo con la piel hacia arriba. Presiona un poco el pescado sobre la pasta y luego vierte la crema de ajo alrededor del pescado, asegurándote de que se impregne en la pasta. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la piel y sazona el pescado.

10 Cuando el pescado esté cocido, vierte el aderezo por encima y sirve en el centro de la mesa. Puedes probar a quitar la piel de la merluza antes de poner el aliño, merece la pena intentarlo. A veces se desprende con mucha facilidad, otras veces no.

cuánto tiempo hay que cocer la merluza en el horno

La merluza es, sin duda, uno de mis pescados favoritos para comer. Inexplicablemente no es tan popular aquí en el Reino Unido como el salmón, el bacalao o el eglefino.    Creo que es un pescado impresionante que cumple en cuanto a textura, sabor y facilidad de preparación. Además, es relativamente barato y también es fácil de dividir en porciones sin las molestas espinas.

Para esta receta he optado por utilizar un pescado entero (si no estáis seguros de mantener la cabeza, pedid a vuestro pescadero que os la quite o quitadla vosotros mismos). Pueden ser bastante grandes, por lo que sugiero que se corten por la mitad para obtener 2 trozos de igual tamaño.

filetes de merluza al horno

La merluza es, sin duda, uno de mis pescados favoritos. Inexplicablemente no es tan popular aquí en el Reino Unido como el salmón, el bacalao o el eglefino.    Creo que es un pescado impresionante que ofrece textura, sabor y facilidad de preparación. Además, es relativamente barato y también es fácil de dividir en porciones sin las molestas espinas.

Para esta receta he optado por utilizar un pescado entero (si no estáis seguros de mantener la cabeza, pedid a vuestro pescadero que os la quite o quitadla vosotros mismos). Pueden ser bastante grandes, por lo que sugiero que se corten por la mitad para obtener 2 trozos de igual tamaño.