Solomillo de cerdo con setas

Solomillo de cerdo con setas

lomo de cerdo a la parrilla con setas

Esta receta está buenísima… y es súper sencilla. Me encanta el lomo de cerdo. Creo que está totalmente infravalorado. Me parece que la mayoría de las veces la gente prefiere elegir el pollo, mientras que yo elegiría la carne de cerdo antes que el pollo la mayoría de las veces. A no ser que se trate de pollo frito. La carne de cerdo es sabrosa (pero bastante suave en lo que respecta a las carnes), súper fácil de hacer, y ¿he mencionado que es tierna?

Esta es otra maravilla para la noche de la semana que es lo suficientemente sabrosa como para servirla en una ocasión más especial. Todo lo que necesitas es 30 minutos para que esta receta fácil de cerdo pueda estar en tu mesa. ¡Esta es una salsa tan buena para el lomo de cerdo!

solomillo de cerdo y arroz

Este plato de solomillo de cerdo es una sucesión de sabores que hace la boca agua. El solomillo se corta en medallones que se pasan por harina, se asan a la sartén y luego se cuecen a fuego lento en vino y caldo de pollo junto con cebollas y setas caramelizadas. Húmedo, jugoso, tierno y delicioso, el primer bocado le hará darse cuenta de que este plato es definitivamente un acierto.

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lomo de cerdo y espárragos…

Esta receta está buenísima… y es súper sencilla. Me encanta el lomo de cerdo. Creo que está totalmente infravalorado. Me parece que la mayoría de las veces la gente prefiere elegir el pollo, mientras que yo elegiría la carne de cerdo antes que el pollo la mayoría de las veces. A no ser que se trate de pollo frito. La carne de cerdo es sabrosa (pero bastante suave en lo que respecta a las carnes), súper fácil de hacer, y ¿he mencionado que es tierna?

Esta es otra maravilla para la noche de la semana que es lo suficientemente sabrosa como para servirla en una ocasión más especial. Todo lo que necesitas es 30 minutos para que esta receta fácil de cerdo pueda estar en tu mesa. ¡Esta es una salsa tan buena para el lomo de cerdo!

lomo de cerdo con setas y pimientos

Espolvorear la carne de cerdo con sal y pimienta. En una sartén, calentar 1 cucharada (15 mL) de aceite a fuego medio-alto; dorar el cerdo por todos lados. Pasar a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; asar en el horno a 400°F (200°C) hasta que los jugos salgan claros al perforar el cerdo, unos 18 minutos. Pasar a una tabla de cortar y cubrir con papel de aluminio; dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar.

Mientras tanto, en la misma sartén, calentar el aceite restante a fuego medio-alto; saltear los chalotes hasta que se ablanden, unos 3 minutos. Añadir los champiñones, el tomillo, la sal y la pimienta; saltear hasta que los champiñones estén dorados, unos 6 minutos.