Recetas con pechuga de pavo

Recetas con pechuga de pavo

recetas de pechuga de pavo en crockpot

Una pechuga de pavo con hueso es mucho más fácil de cocinar que un ave entera, se tarda una fracción del tiempo y sigue alimentando a un grupo cómodamente. Para garantizar la suculencia, puede aplicar una salmuera seca la noche anterior, pero cuando se cocina sólo una pechuga, el mayor seguro contra la sequedad es sacarla del horno en el momento en que está hecha, y no más tarde. (Para ello, confíe en un termómetro eléctrico de lectura instantánea de la carne; es la única forma de obtener una lectura realmente precisa de la temperatura interna de la carne). A mí me gusta asar el pavo de la misma manera que el pollo: sin salmuera pero untado con mantequilla, salpimentado y metido en un horno moderadamente caliente para que la piel quede crujiente. Una vez que las rebanadas se extienden en una bandeja con trozos de limón, parece un verdadero festín.

recetas de pechuga de pavo a la italiana

Una pechuga de pavo con hueso es mucho más fácil de cocinar que un ave entera, se tarda una fracción del tiempo, y sigue alimentando a un grupo cómodamente. Para garantizar la suculencia, puede aplicar una salmuera seca la noche anterior, pero cuando se cocina sólo una pechuga, el mayor seguro contra la sequedad es sacarla del horno en el momento en que está hecha, y no más tarde. (Para ello, confíe en un termómetro eléctrico de lectura instantánea de la carne; es la única forma de obtener una lectura realmente precisa de la temperatura interna de la carne). A mí me gusta asar el pavo de la misma manera que el pollo: sin salmuera pero untado con mantequilla, salpimentado y metido en un horno moderadamente caliente para que la piel quede crujiente. Una vez que las rebanadas se extienden en una bandeja con trozos de limón, parece un verdadero festín.

pechuga de pavo fresca butterball lista para…

Esta Pechuga de Pavo en Olla de Cocción Lenta es sin duda, la forma más fácil, segura y sabrosa de cocinar la pechuga de pavo sin salmuera. Es húmeda y jugosa, tarda 3 minutos en prepararse y luego sólo tiene que dejarla cocer en su olla de cocción lenta (crock pot). Luego, usa los jugos para hacer una salsa de muerte.

La pechuga de pavo es notoriamente magra, por lo que la única manera de garantizar que salga jugosa si la asas en el horno es ponerla en salmuera, seca o húmeda. Si no se pone en salmuera, aunque se utilice un termómetro de carne, es muy difícil asar la pechuga de pavo perfectamente.

Creé esta pechuga de pavo para cocinar a fuego lento después de probar un puñado de recetas de pechuga de pavo y de sentirme decepcionada por el aspecto insípido de la piel, la carne seca y la salsa mediocre. Así que deseché todo lo que había leído y decidí crear mi propia versión utilizando una olla de cocción lenta. Esta es, con diferencia, la pechuga de pavo más jugosa que he comido nunca, sin salmuera.  ¡Y mis amigos estuvieron de acuerdo!

Haz clic o toca en Porciones en la receta. A continuación, desliza hasta alcanzar el peso de tu pavo. ¡Cambiará todas las cantidades de ingredientes por ti! A continuación, consulta las notas de la receta para saber el tiempo de cocción adecuado para tu pavo.

jennie-o pechuga de pavo deshuesada lista para el horno…

Esta pechuga de pavo en olla de cocción lenta es, sin duda, la forma más fácil, segura y sabrosa de cocinar la pechuga de pavo sin salmuera. Es húmeda y jugosa, se prepara en 3 minutos y luego se deja cocer en la olla de cocción lenta (crock pot). Luego, usa los jugos para hacer una salsa de muerte.

La pechuga de pavo es notoriamente magra, por lo que la única manera de garantizar que salga jugosa si la asas en el horno es ponerla en salmuera, seca o húmeda. Si no se pone en salmuera, aunque se utilice un termómetro de carne, es muy difícil asar la pechuga de pavo perfectamente.

Creé esta pechuga de pavo para cocinar a fuego lento después de probar un puñado de recetas de pechuga de pavo y de sentirme decepcionada por el aspecto insípido de la piel, la carne seca y la salsa mediocre. Así que deseché todo lo que había leído y decidí crear mi propia versión utilizando una olla de cocción lenta. Esta es, con diferencia, la pechuga de pavo más jugosa que he comido nunca, sin salmuera.  ¡Y mis amigos estuvieron de acuerdo!

Haz clic o toca en Porciones en la receta. A continuación, desliza hasta alcanzar el peso de tu pavo. ¡Cambiará todas las cantidades de ingredientes por ti! A continuación, consulta las notas de la receta para saber el tiempo de cocción adecuado para tu pavo.