Pollo con sopa de cebolla

Pollo con sopa de cebolla

Mantequilla de cebolla francesa

Convertirse en un creador de recetas no ocurrió de la noche a la mañana. Ha sido un viaje, de hecho es un viaje de toda la vida, al igual que mi viaje de bienestar. Se necesita práctica -encontrar la inspiración a través de recetas clásicas y probarlas, sustituir ingredientes, ajustar las medidas y hacerlas varias veces para asegurarse de que están bien- puede ser a veces desalentador, desafiante, frustrante, pero muy gratificante.    Se trata de hacer mis creaciones una y otra vez para que tengan el sabor justo.    Y al igual que nuestro viaje de bienestar, requiere práctica -aprender a controlar las porciones, encontrar recetas aptas para WW, sustituir los alimentos procesados y con alto contenido calórico por proteínas magras, frutas y verduras, medir y pesar nuestros alimentos- también puede ser muy desalentador, desafiante y frustrante, pero los resultados son muy gratificantes. Y a medida que continuamos con estas prácticas, empezamos a formar hábitos más saludables que pueden durar toda la vida.

Esta receta de pollo con cebollas francesas está inspirada en una de las favoritas de Instagram, FeliciaFitnessHealth. Felicia hace una versión ligera del Pollo encebollado francés, que es absolutamente delicioso, y después de hacerlo con algunas modificaciones, supe que lo necesitaba en mi vida para siempre, ¡y tú también lo necesitarás!

Pollo encebollado francés sabroso

Si te apetece una comida fácil y reconfortante, no busques más que esta receta de pollo encebollado francés. Es una comida rápida y sencilla para la semana que aporta todos los sabores de la clásica sopa de cebolla francesa, pero en una versión más sustanciosa y con proteínas.

Esta receta de pollo encebollado francés es realmente sencilla de hacer. Aunque técnicamente no es un plato francés clásico, reproduce las técnicas y sabores de la sopa de cebolla francesa, que es una de mis favoritas.

Para sazonar el pollo, me gusta utilizar el condimento Montreal Steak Seasoning. Ya sé que es un condimento para «bistecs», pero la verdad es que uso este condimento en el pollo y las verduras todo el tiempo y es maravillosamente sabroso. Si usas este condimento, no necesitarás añadir sal o pimienta, ya que el condimento ya lo tiene.

Aparte del pollo, la salsa de este plato está compuesta por caldo de carne y cebollas caramelizadas. Una vez que el pollo ha terminado de cocinarse en esta salsa, se cubre con un poco de queso y se tapa o se traslada al horno para terminar de cocinarse y permitir que el queso se derrita.

Albóndigas de cebolla francesa

Este año, para mi cumpleaños, comí la sopa de cebolla francesa más increíble de mi vida. Una de mis mejores amigas, que también es mi vecina, me llevó a comer a un restaurante de un verdadero chef francés, así que tuve que pedir la sopa de cebolla francesa. El caldo era delicado y dulce, pero lleno de umami y rico sabor. Sabía que no podía empezar a recrearla en casa, pero intenté crear algo único y a la vez delicioso con esta Sopa de Pollo a la Cebolla Francesa.

Leí muchas recetas básicas de sopa de cebolla francesa. El vino Marsala fue mi elección definitiva para aromatizar el caldo y darle el dulzor que recuerda mi experiencia en el restaurante. Además, el pollo Marsala, duh. Además, utilicé caldo de pollo y consomé de ternera en mi caldo. Créanme, funciona.

Básicamente creé una versión muy pasable de la Sopa de Cebolla Francesa que puede ser creada para una cena ocupada entre semana. Le añadí pollo para hacerla más sustanciosa y adecuada para un plato principal. Esta sopa no sólo es realmente deliciosa, sino que también es económica. ¡Y llenadora! Un montón de pan y queso por encima ayudan a ello.

Sartén de pollo con cebolla francesa

Este año, para mi cumpleaños, comí la sopa de cebolla francesa más increíble de mi vida. Una de mis mejores amigas, que también es mi vecina, me llevó a comer a un restaurante de un verdadero chef francés, así que tuve que pedir la sopa de cebolla francesa. El caldo era delicado y dulce, pero lleno de umami y rico sabor. Sabía que no podía empezar a recrearlo en casa, pero intenté crear algo único y a la vez delicioso con esta Sopa de Pollo a la Cebolla Francesa.

Leí muchas recetas básicas de sopa de cebolla francesa. El vino Marsala fue mi elección definitiva para aromatizar el caldo y darle el dulzor que recuerda mi experiencia en el restaurante. Además, el pollo Marsala, duh. Además, utilicé caldo de pollo y consomé de ternera en mi caldo. Créanme, funciona.

Básicamente creé una versión muy pasable de la Sopa de Cebolla Francesa que puede ser creada para una cena ocupada entre semana. Le añadí pollo para hacerla más sustanciosa y adecuada para un plato principal. Esta sopa no sólo es realmente deliciosa, sino que también es económica. ¡Y llenadora! Un montón de pan y queso por encima ayudan a ello.