Pastel de verano con pan de molde

Pastel de verano con pan de molde

Postres de verano

Esta tarta apilada le da a un postre clásico de verano el tratamiento de formato grande (piense en tartas y pasteles) con grandes y tiernos bizcochos con capas de jugosas bayas y crema batida de yogur. Utilice las bayas de temporada que desee, pero si quiere utilizar fresas, cásquelas y córtelas en mitades si son pequeñas o en cuartos si son grandes. (Tenga en cuenta que las bayas de verano más jugosas no necesitarán tanto azúcar. Si las bayas dejan jugos en las manos al manipularlas, reduzca el azúcar de la mezcla de bayas a 1 cucharada).

Receta de pan de molde

Si vas a organizar una fiesta de verano, tenemos 10 pasteles que seguro que sorprenderán a tus invitados.  Celebre la fruta de temporada, los impresionantes bizcochos y las decoraciones extravagantes con estos pasteles realmente brillantes. Tanto si le apetece nuestro pastel de ángel de chocolate blanco y fresas como si le apetece un trozo de pan tachonado de bayas, hay un pastel veraniego que le quitará las ganas.

Nada dice más de una fiesta que un gran triunfo de fresas, nata y merengues de colores. Nuestra tarta de fiesta de verano es ideal para alimentar a una multitud hambrienta. Es una deliciosa mezcla de ingredientes clásicos del verano inglés: fresas, bizcocho Victoria, nata fresca, merengues y mantecados.

La tarta Drizzle no está reservada sólo a los deliciosos limones: pruebe nuestra hermosa versión de bayas de verano. Este es el bizcocho más versátil, ya que puede utilizar cualquier fruta de temporada que tenga a mano. Nosotros hemos utilizado moras y frambuesas, pero los arándanos, los melocotones, las grosellas o las fresas también pueden servir de magnífico gateau. Este delicioso pastel de verano se repetirá una y otra vez, así que ¿por qué no probar todas las variaciones afrutadas que desee?

Receta de tarta de galletas cortas

Esta tarta apilada le da a un postre clásico de verano el tratamiento de formato grande (piense en tartas y pasteles) con grandes y tiernos bizcochos en capas con jugosas bayas, y crema batida de yogur ácida. Utilice las bayas de temporada que desee, pero si quiere utilizar fresas, cásquelas y córtelas en mitades si son pequeñas o en cuartos si son grandes. (Tenga en cuenta que las bayas de verano más jugosas no necesitarán tanto azúcar. Si las bayas dejan jugos en las manos al manipularlas, reduzca el azúcar de la mezcla de bayas a 1 cucharada).

Pastel de verano con pan de molde del momento

Pero sé que se acerca. Sé que se acerca porque las fresas aparecieron en los mercados verdes la semana pasada y, si crees que me pongo muy tonta cuando aparecen los primeros tallos de espárragos, no has visto nada como mi baile de «¡ya están aquí las fresas! (Y, con suerte, nunca lo harás, o al menos hasta que Jacob consiga su canal de YouTube para contarlo todo). Basta con decir que es incómodo, pero eso es casi lo de menos. Las fresas -de las que realmente saben a fresas- siempre se prometen semanas antes de que aparezcan y, sin falta, me excedo cuando llegan, trayendo a casa kilos, en plural, cuando una sola caja nos serviría para pasar el fin de semana. Cuando llega el lunes y las fresas están en las últimas, si les escuchas con atención, te dirán que esta tarta es como les gustaría salir.

Espero que esta sea su tarta de verano. Me doy cuenta de que desde el principio puede no parecer particularmente diferente de un pastel de café de bayas frescas estándar. Se asemeja más al Raspberry Buttermilk Cake que hice en Gourmet hace dos años, pero lo que lo hace diferente es el volumen de fruta – hay una libra de fresas descascaradas y cortadas por la mitad en un pastel que apenas puede soportarlo. Las fresas toman el control. Nadie se queja. El pastel tiene pocos pasos pero mucho tiempo de cocción, y en esa hora que pasa en el horno, esas fresas se convierten en charcos de mermelada. La masa se abrocha alrededor y las bayas que retroceden, que se hacen hoyos como una colcha de campo. Los bordes del pastel se vuelven ligeramente crujientes.