Jamoncitos de pollo en salsa

Jamoncitos de pollo en salsa

Pollo relleno de jamón queso y espinacas

La Cocina de Prueba de Southern Living ha perfeccionado el arte del guiso. A lo largo de los años, hemos publicado docenas y docenas de estas maravillas de un solo plato que agradan a la gente, pero siempre hay recetas que resisten tanto el paso del tiempo que nuestros cocineros de la Cocina de Prueba las hacen en casa, en sus días libres. En el número de noviembre de 1992 de Southern Living, presentamos una receta de Medley cremoso de jamón y pollo de la profesional de la cocina de pruebas Jane Cairns. Elaborado con restos de pollo y jamón cocido en una indulgente salsa de crema de parmesano, este fácil guiso es simplemente delicioso y puede servirse de muchas maneras. Como escribimos en la historia original: «Cuando hay un motivo de celebración, ahí está Jane Cairns para preparar el plato adecuado para la ocasión especial. Su Medley cremoso de jamón y pollo se ha convertido en uno de los favoritos del personal. Y puedes disfrutar de este plato servido sobre pasta con palitos de pan y ensalada verde o con fruta fresca y panecillos dulces. Es perfecto para un brunch de boda o una fiesta de despedida. Quizás encuentre la ocasión perfecta para probar la receta de Jane».

Pollo envuelto en jamón

La Cocina de Prueba de Southern Living ha perfeccionado el arte del guiso. A lo largo de los años, hemos publicado docenas y docenas de estas maravillas de un solo plato que agradan a la gente, pero siempre hay recetas que resisten tanto el paso del tiempo que nuestros cocineros de la cocina de pruebas las hacen en casa, en sus días libres. En el número de noviembre de 1992 de Southern Living, presentamos una receta de Medley cremoso de jamón y pollo de la profesional de la cocina de pruebas Jane Cairns. Elaborado con restos de pollo y jamón cocido en una indulgente salsa de crema de parmesano, este fácil guiso es simplemente delicioso y puede servirse de muchas maneras. Como escribimos en la historia original: «Cuando hay un motivo de celebración, ahí está Jane Cairns para preparar el plato adecuado para la ocasión especial. Su Medley cremoso de jamón y pollo se ha convertido en uno de los favoritos del personal. Y puedes disfrutar de este plato servido sobre pasta con palitos de pan y ensalada verde o con fruta fresca y panecillos dulces. Es perfecto para un brunch de boda o una fiesta de despedida. Quizás encuentre la ocasión perfecta para probar la receta de Jane».

Recetas de pollo y jamón fáciles

El pollo es una carne muy fácil de manejar y que lleva poco tiempo de elaboración, además, combina con muchos otros ingredientes, ya sea carne o verduras. Por eso, hoy hemos preparado una deliciosa receta que os encantará, para chuparse los dedos vamos.

Una vez deshuesado y limpio, colocaremos una loncha de jamón serrano y dos cuñas de queso semicurado. Lo enrollaremos y le pondremos un palillo para mantenerlo fijo. Además, lo salpimentaremos, pero poco ya que tanto el jamón como el queso tienen su sal.

En la misma sartén, añadiremos la cebolla, el pimiento y el tomate picados, para hacer un sofrito. El tamaño no importa ya que luego se triturará. Cuando todo esté pochado, lo llevaremos a un vaso mezclador y lo trituraremos.

En la misma sartén salteamos la zanahoria cortada en dados y le incorporaremos un buen chorro de vino blanco, para que se quiten todos los sabores de los alimentos anteriores. Añadiremos las verduras trituradas, el agua, la sal y los jamones de pollo.

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso envuelta en bacon

El pollo es una carne muy fácil de manejar y que lleva poco tiempo de elaboración, además, combina con muchos otros ingredientes, ya sea carne o verduras. Por eso, hoy hemos preparado una deliciosa receta que os encantará, para chuparse los dedos vamos.

Una vez deshuesado y limpio, colocaremos una loncha de jamón serrano y dos cuñas de queso semicurado. Lo enrollaremos y le pondremos un palillo para mantenerlo fijo. Además, lo salpimentaremos, pero poco ya que tanto el jamón como el queso tienen su sal.

En la misma sartén, añadiremos la cebolla, el pimiento y el tomate picados, para hacer un sofrito. El tamaño no importa ya que luego se triturará. Cuando todo esté pochado, lo llevaremos a un vaso mezclador y lo trituraremos.

En la misma sartén salteamos la zanahoria cortada en dados y le incorporaremos un buen chorro de vino blanco, para que se quiten todos los sabores de los alimentos anteriores. Añadiremos las verduras trituradas, el agua, la sal y los jamones de pollo.