Ensalada de pasta con atun y huevo

Ensalada de pasta con atun y huevo

ensalada de macarrones a la antigua con atún

Utiliza pasta corta como conchas o penne, la que más te guste. Yo he utilizado macarrones. El atún es un ingrediente esencial para esta receta, así que no te lo saltes y mantén el buen sabor. En cambio, puedes sustituir las verduras por otras que ya tengas en la nevera. Ya sabes que esta es la flexibilidad de las ensaladas de pasta, por eso nos encantan.

Lleva un poco más de tiempo que otras ensaladas de pasta. Aquí hay que hervir huevos y cocer alubias, a no ser que las compres ya hechas (yo lo hice).Hay que lavar, cocinar, cortar en rodajas y en dados en esta receta. Pero merece la pena hacerla, porque al final la rica sustanciosidad abruma tu apetito.

Ahora bien, no hace falta decir que mientras se preparan todos los ingredientes en un gran bol, la pasta debe cocerse «al dente» y con antelación. Entonces, otra buena acción es escurrir y enjuagar la pasta bajo el agua fría. Sirve para detener el proceso de cocción y eliminar el almidón de la pasta al mismo tiempo.

ensalada de pasta con atún: jamie oliver

La ensalada de macarrones con atún es un plato al que no se le da mucho crédito. Es una de esas comidas que la mayoría de nosotros recordamos que preparaban nuestras madres. Es económica y rinde mucho. Me encanta comer un plato de este tipo. Es una de mis comidas reconfortantes favoritas (además de LA MEJOR ENSALADA DE PAPA). Esta clásica ensalada de pasta es realmente una comida completa en una.

¿Por qué utilizar una chalota en lugar de una cebolla? La chalota tiene un sabor muy ligero a cebolla y no domina los otros sabores. Pero ciertamente puedes usar una cebolla si lo prefieres. ¿Hay algún sustituto del vinagre? Simplemente añade un poco de mostaza. No notará el sabor real de la mostaza. Proporcionará un ligero toque de sabor para equilibrar los otros sabores. ¿Puedo utilizar otra forma de pasta? Los macarrones son la forma tradicional de pasta para esta receta. Sin embargo, puede utilizar cualquier forma de pasta que le guste. Los cavatappi o la pasta de concha son excelentes. ¿Qué tipo de atún en lata debo usar? Yo sólo uso atún enlatado en agua. El atún enlatado en aceite o cualquier otro sabor cambiará la consistencia y la textura de la ensalada de pasta con atún.

ensalada de pasta con atún en sudáfrica

Utiliza pasta corta como conchas o penne, la que más te guste. Yo he utilizado maccheroni. El atún es un ingrediente esencial para esta receta, así que no te lo saltes y mantén el buen sabor. En cambio, puedes sustituir las verduras por otras que ya tengas en la nevera. Ya sabes que esta es la flexibilidad de las ensaladas de pasta, por eso nos encantan.

Lleva un poco más de tiempo que otras ensaladas de pasta. Aquí hay que hervir huevos y cocer alubias, a no ser que las compres ya hechas (yo lo hice).Hay que lavar, cocinar, cortar en rodajas y en dados en esta receta. Pero merece la pena hacerla, porque al final la rica sustanciosidad abruma tu apetito.

Ahora bien, no hace falta decir que mientras se preparan todos los ingredientes en un gran bol, la pasta debe cocerse «al dente» y con antelación. Entonces, otra buena acción es escurrir y enjuagar la pasta bajo el agua fría. Sirve para detener el proceso de cocción y eliminar el almidón de la pasta al mismo tiempo.

ensalada de macarrones con atún sin guisantes

¡Imprimir RecetaEsta ensalada de pasta con atún es la receta clásica de ensalada de pasta con la que crecí, y sigue siendo mi ensalada de verano favorita – parece simple, pero la combinación de sabores es adictiva, y una vez que empiezas a comer esto, no podrás parar!

Estaba muy emocionada por hacer algo con mi nueva obsesión, la Mayonesa 30 Segundos, y esto fue lo primero que se me ocurrió. Me encanta esta cosa, es mi comida reconfortante de verano. La preparo por la mañana y mejora a medida que pasa el día en la nevera. Al final de un día caluroso me espera como una brisa fresca.

A veces comparto recetas inusuales o exóticas aquí en TVFGI, pero otras veces me gusta celebrar la comida que realmente nos gusta comer a diario. Esta receta familiar no es elegante, de hecho es francamente humilde, pero es tan satisfactoria. Es uno de nuestros platos favoritos del verano. Lo espero cada año, junto con el maíz fresco y los tomates maduros. Dame un vaso de vino blanco frío y un plato de ensalada de pasta con atún y estoy en el cielo.