Como hacer arroz frito chino

Como hacer arroz frito chino

Salsa de soja

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Chinas / Arroz Frito ChinoAuténtico arroz frito chino con salchicha china, huevos y arroz al vapor. Esta receta de arroz frito chino al estilo de los restaurantes es muy fácil de hacer y es la mejor.

El arroz cocido al vapor durante la noche es ideal para preparar el arroz frito chino debido al menor contenido de humedad del arroz. El arroz recién hecho es demasiado «almidonado» y «húmedo», por lo que el arroz estaría blando y se pegaría. El arroz de la noche a la mañana que ha sido refrigerado es seco y perfecto para la receta de arroz frito chino.

Arroz frito tailandés

El arroz frito es un plato delicioso y tradicional de la cocina china. Si estás acostumbrado a pedirlo en tu restaurante favorito, quizá sea el momento de probar la versión casera. De este modo, puedes personalizar los ingredientes para adaptarlos a tus gustos. Aunque el arroz requiere algo de trabajo de preparación, es bastante fácil de hacer, así que puedes prepararlo incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina china.

«Utilicé cebollas verdes (las blancas) en lugar de cebolla normal, zanahorias frescas picadas, brócoli fresco picado, pimiento rojo fresco, y seguí el resto de los pasos en consecuencia. Estaba muy sabroso, mi hijo mayor se comió cada bocado y me pidió que lo volviera a hacer. Asegúrate de tener todos los ingredientes preparados, incluidos los aceites, para no cocinar nada de más. Lo volveré a hacer muy pronto»…» más

Cómo hacer arroz frito chino con pollo

Si preparas bien la salsa, podrás hacer un arroz frito a la altura de tu restaurante chino favorito en 10 minutos.  Esta receta de arroz frito es súper rápida, hecha con huevo, verduras y un puñado de bacon. Pero es totalmente personalizable, ¡hazla a tu gusto!

He utilizado huevo y una mezcla básica de verduras picadas congeladas, porque estoy totalmente de acuerdo con lo de «congelado a presión» y esto pretende ser súper rápido y fácil. Sólo zanahorias, guisantes y maíz (todavía congelados, no hace falta ni descongelarlos).

Cada país asiático tiene su versión de arroz frito, y utilizan diferentes arroces. Por ejemplo, el arroz jazmín se utiliza para hacer el arroz frito tailandés. Los japoneses utilizan arroz blanco de grano corto para el arroz frito japonés. Y el arroz Basmati se utiliza en los platos de arroz indios, como el Biryani.

El arroz tiene que estar frío, de un día, porque se seca en la nevera para que el arroz frito tenga la textura adecuada. El arroz recién cocido es demasiado húmedo, por lo que hace que el arroz se apelmace. Pero sigue siendo sabroso, así que no dejes de hacer arroz frito sólo porque no tengas tiempo de enfriar el arroz.

Chelow

El arroz frito es un plato delicioso y tradicional de la cocina china. Si estás acostumbrado a pedirlo en tu restaurante favorito, quizá sea el momento de probar la versión casera. De esta manera, puedes personalizar los ingredientes para adaptarlos a tus gustos. Aunque el arroz requiere algo de trabajo de preparación, es bastante fácil de hacer, así que puedes prepararlo incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina china.

«Utilicé cebollas verdes (las blancas) en lugar de cebolla normal, zanahorias frescas picadas, brócoli fresco picado, pimiento rojo fresco, y seguí el resto de los pasos en consecuencia. Estaba muy sabroso, mi hijo mayor se comió cada bocado y me pidió que lo volviera a hacer. Asegúrate de tener todos los ingredientes preparados, incluidos los aceites, para no cocinar nada de más. Lo volveré a hacer muy pronto»…» más