Bizcocho de nata y nueces

Bizcocho de nata y nueces

el clásico pastel de café gourmet

Se trata de un pastel excepcionalmente húmedo que tiene un bonito aspecto, sobre todo cuando se corta en rodajas. El bizcocho húmedo tiene una fina capa de nueces especiadas con canela en el centro, que también se espolvorean por encima. Fácil e impresionante. Se puede acompañar con una taza de té.

Sin embargo, he hecho algunos ajustes para que sea un poco más calórico. Sólo utilicé 100 g de azúcar en polvo, ya que no me gustan los pasteles demasiado dulces, y también reduje la cantidad de azúcar glas a 40 g. También utilicé 70g de mantequilla y crema agria ligera.

Acabo de hacerlo y no podía esperar a probarlo, así que me he comido un trozo recién hecho. Estaba delicioso. No le puse tanto azúcar como indicaba la receta porque me pareció mucho. Definitivamente lo volveré a hacer y creo que añadiré un poco de café instantáneo disuelto en un poco de leche caliente con la crema agria. A mi marido le encanta la tarta de café y nueces, así que esto debería ser perfecto.

el pastel de café de mi abuela

Se trata de un pastel excepcionalmente húmedo que tiene un bonito aspecto, sobre todo cuando se corta en rodajas. El bizcocho húmedo tiene una fina capa de nueces especiadas con canela en el centro, que también se espolvorean por encima. Fácil e impresionante. Se puede acompañar con una taza de té.

Sin embargo, he hecho algunos ajustes para que sea un poco más calórico. Sólo utilicé 100 g de azúcar en polvo, ya que no me gustan los pasteles demasiado dulces, y también reduje la cantidad de azúcar glas a 40 g. También utilicé 70g de mantequilla y crema agria ligera.

Acabo de hacerlo y no podía esperar a probarlo, así que me he comido un trozo recién hecho. Estaba delicioso. No le puse tanto azúcar como indicaba la receta porque me pareció mucho. Definitivamente lo volveré a hacer y creo que añadiré un poco de café instantáneo disuelto en un poco de leche caliente con la crema agria. A mi marido le encanta la tarta de café y nueces, así que esto debería ser perfecto.

tarta de lujo de café y nueces

¿Qué puede ser mejor que un clásico pastel de café y nueces? La receta de Karen es fiel a este delicioso clásico y garantiza un magnífico centro de mesa para cualquier merienda. Karen aconseja utilizar el mejor café instantáneo que pueda conseguir, ya que marcará una gran diferencia en el sabor final.

Divida la mezcla del pastel entre los dos moldes para sándwiches y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que haya subido bien y esté dorado. Sacar del horno y dejar que se enfríen durante 2 minutos antes de sacar los pasteles a una rejilla.

Mientras los pasteles se enfrían, preparar la crema de café. Bata la mantequilla con el azúcar glas hasta que esté pálida y esponjosa, luego añada el café y las nueces picadas. Vuelva a mezclar bien y deje que se endurezca en el frigorífico durante 15-20 minutos.

pastel húmedo de café y nueces

¿Qué puede ser mejor que un clásico pastel de café y nueces? La receta de Karen es fiel a este delicioso clásico y garantiza un magnífico centro de mesa para cualquier merienda. Karen aconseja utilizar el mejor café instantáneo que pueda conseguir, ya que marcará una gran diferencia en el sabor final.

Divida la mezcla del pastel entre los dos moldes para sándwiches y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que haya subido bien y esté dorado. Sacar del horno y dejar que se enfríen durante 2 minutos antes de sacar los pasteles a una rejilla.

Mientras los pasteles se enfrían, preparar la crema de café. Bata la mantequilla con el azúcar glas hasta que esté pálida y esponjosa, luego añada el café y las nueces picadas. Vuelva a mezclar bien y deje que se endurezca en el frigorífico durante 15-20 minutos.